玻璃鋼隔油池是餐飲行業排放廢水中的油脂、雜物和水分離開的一種設施。為"三級"無動力油水分離裝置，通過內部特殊裝置，當含油污水流入一級時，雜物框將其中的固體雜物(菜葉、飯渣等雜物)*截流;進入第二級后，利用水流的動能，連續碰撞，由小變大，由此加速運動，使不同比重的油實現分流和分層，進入第三級后，廢水沿斜管向下做紊流運動，利用密度差使油水分離，從溢流堰流出，再經出水管收集排出。而水中的油珠沿斜管的上表面集聚向上流動，浮在隔油池的槽內，然后用集油管匯集排除、或人工排除。
玻璃鋼隔油池的安裝流程
1、放線挖基槽，施工時根據設計施工圖紙中標示的玻璃鋼隔油池的型號和位置確定開挖的基槽尺寸，放灰線開挖基槽，有地下水時應采取降水措施，以保證干槽施工。
2、處理基地墊層：設備應坐落在原狀土上，用200mm砂墊層找平，砂中不得有堅硬的磚石及雜物質。施工時注意不得超挖，超挖必須回填夯實并保證密實度，表面過車需做100mm以上素混凝土墊層。
3、設備就位：就位前先檢測各處高程是否正確，找準設備進出水方向，確認無誤后裝設備就位，就位后注意進出水管標高是否符合設計圖紙要求，水平水流軸線是否與下水管道軸線保持在同-軸線上。
4、充水、回填、回填、接管：就位符合要求后，下面圍土并向設備內充水使之穩(充水量應為容積的一半以上)。有地下水應先充水后填沙，回填土至一定高度后，按圖紙設計要求連接管道并密封嚴密。
5、回填要求：回填土中不得含有有機物、凍土以及較大的磚石等硬塊，不得回填建筑拉圾，嚴禁回填淤泥，應采用細粒土回填，回填時可按每層虛鋪厚度250mm進行，宜用人工夯實，不得局部猛力沖擊，特別注意產品下部液角部位回填密實，同時還應遵守施工規范中有關回填土的規定，密實度按設計要求或施工規定施行。
6、砌檢查井或加裝塑料檢查井
7、砌筑進出口連接井：當回填達到一定高度時，砌筑進出口連接井，連接井的做法按照現行國家標準圖集施工，尺寸、規格按設計圖紙執行。
8、澆筑鋼筋混凝土：應設置在草坪、綠化帶或空地下，當覆土超過1.8米以上或設置在車行道或停車場等承載地區,必須在玻璃鋼隔油池上面采取厚度不低于200mm的鋼筋混凝土加固，鋼筋為14#或以上,間距為200mm的網狀結構。需過重車時(10噸以上)需采取雙層鋼絲網結構，鋼筋采用16#或以上。
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